Neuigkeiten Sommer 2024!

Besuch von Theresia Kern in Deveme 2024: Erfolgreiche Betriebsstätte zur Produktion von Maismehl und Öl

Im Jahr 2023 wurde in Deveme eine neue Betriebsstätte ins Leben gerufen, die speziell Frauen unterstützen soll. Diese Einrichtung ermöglicht es 40 Frauen, durch die Produktion von Maismehl und Öl ein eigenständiges Einkommen zu erzielen. Theresia Kern, die Initiatorin dieses Projekts, besuchte kürzlich die Produktionsstätte und zeigte sich beeindruckt von den Fortschritten und der maschinellen Hilfe, die den Frauen bei der Verarbeitung zur Seite steht.

Effiziente Verarbeitung durch moderne Maschinen

Die beeindruckenden Bilder des Besuchs zeigen Maschinen, die den Palmnusskern vom holzigen Fruchtfleisch trennen. Dieser Schritt ist entscheidend, denn das Fruchtfleisch wird anschließend mit Wasser vermischt, um die Trennung von den holzigen Fasern zu erleichtern. Auf einem der Bilder ist eine junge Frau zu sehen, die diese Arbeit traditionell durch Stampfen mit den Füßen verrichtet. Die so gewonnenen Fasern werden sorgfältig von Hand aus der Masse gesammelt, getrocknet und als Anzünder weiterverarbeitet – ein Nebenprodukt, das zusätzlich zur Wertschöpfung beiträgt.

Herstellung des wertvollen Öls

Nachdem die Fasern entfernt wurden, wird die übrig gebliebene orangefarbene Flüssigkeit über einem offenen Feuer gekocht. Dieser Prozess erfordert viel Geduld und Sorgfalt, da das Wasser durch ständiges Rühren verdampft wird. Das Endergebnis ist das schmackhafte und für die Region wertvolle Öl, das in vielen Haushalten Devemes eine zentrale Rolle spielt.